زهرة
يحتاج كبار السن إلى غذاء صحي متوازن في فصل الصيف، معزز بالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات والألياف، للحفاظ على سلامتهم وجودة حياتهم، دون إغفال ترطيب الجسم بالماء.
مع التقدم في العمر تنخفض كتلة العضلات ومعدل الأيض (التمثيل الغذائي) وتقل نسبة الكالسيوم في العظام مما يؤدي إلى هشاشتها، إلى جانب جفاف الجلد ونقص بعض الفيتامينات ، أبرزها فيتاميني (B12 – D).
اجعلي سيدتي من الخضار الطازجة، والفواكه الموسمية والحبوب الكاملة، والبروتينات قليلة الدسم الخيار الأمثل لصحة كبار السن في هذا الفصل الحار.
الخضار وصحة الجهاز المناعي
تعزز الخضار الداكنة والورقية مناعة الجسم وصحة القلب، لاحتوائها على الألياف الغذائية، والأملاح المعدنية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فضلا عن كونها منخفضة السعرات الحرارية.
الفواكه وترطيب الجسم:
تساهم الفواكه الصيفية في ترطيب الجسم لاحتوائها على نسبة مهمة من الماء، ولاسيما البطيخ الأصفر والأحمر والبرقوق، والخوخ، والفراولة، مع الاعتدال في تناولها تجنبا لارتفاع مستويات السكر في الدم.
البروتينات الصحية:
أضيفي الفواكه البحرية، والأسماك واللحوم قليلة الدسم كالدواجن البيضاء إلى الطبق الصحي للمسنين، مع تجنب القلي للحفاظ على قيمتها الغذائية.
السلطة المنعشة
يساعد الخيار، والخس، والطماطم على ترطيب الجسم صيفا، لاحتوائها على مغذيات تعزز الجهاز المناعي للجسم أبرزها الفيتامينات، والألياف، ومضادات الأكسدة .
الحبوب الكاملة :
للحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي ونسبة السكر في الدم ضمني الحبوب الكاملة لطبق الصحي للمسنين، لتيسير عملية الهضم .
صحة العظام:
لصحة العظام أضيفي الكالسيوم للنظام الغذائي للمسنين من خلال الحليب قليل الدسم. البيض والجبن وحبوب الإفطار المدعمة .
نصائح ومحاذير لصيف آمن:
– تجنب اللحوم المصنعة والمدخنة لصحة القلب والشرايين
– تفادي الأطعمة المعلبة أوفائقة المعالجة والمشروبات الغازية والعصائر المصنعة .
– ينصح خبراء التغذية بتقسيم الوجبات إلى حصص صغيرة على مدار اليوم لتسهيل عملية الهضم والامتصاص.
– التقليل من المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين الشاي والقهوة.
– تجنب الخروج في وقت الذروة مع الاغتسال بشكل يومي.
– ترطيب الجسم بالماء على الأقل شرب ثمانية كؤوس من الماء.
الاعتماد على نظام غذائي صحي قليل السعرات الغذائية وغني بالعناصر الغذائية تفاديا للسمنة.
– الابتعاد عن الدهون المهدرجة والمشبعة.
– التقليل من الملح والسكر واستبدالها بالأعشاب المنسمة وبالنكهة الطبيعية الفواكه.
– تجنب الخروج في وقت الذروة مع الاغتسال بشكل يومي.
– النوم الصحي لتجديد الخلايا.
– إرتداء ملابس قطنية وقبعة و نظارات شمسية الحماية من أشعة الشمس.
– ممارسة الرياضة لاسيما المشي.
تعليقات الزوار ( 0 )