عصير الكركديه صحة وانتعاش في شهر رمضان

زهرة

يتربع عصير الكركدية على عرش المائدة الرمضانية، لدى دول شرق الأوسط، لغناه بالمغذيات، ولاسيما المعادن ومضادات الأكسدة، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي والمناعي للجسم.

عرف الكركديه لدى الحضارات القديمة بخصائصه العلاجية والتجميلة .

يعد الكركديه عصيرا منعشا في شهر رمضان، يعمل على ترطيب الجسم ،كما يخفف من حدة العطش.

يحتوي الكركديه على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم و البوتاسيوم و الفوسفور علاوة على فيتامين C وA فضلا عن مضادات الأكسدة والالتهاب.

الفوائد الصحية للكركديه:

صحة الجهاز الهضمي

يعزز  الكركديه صحة الجهاز الهضمي، لغناه بالألياف ومضادات الأكسدة ، مما ييسر عملية الهضم وانتظام حركة الأمعاء كما يقلل حالات الإمساك.

صحة القلب والشرايين

عصير الكركديه

يعمل عصير الكركديه على خفض الكولسترول السيء وضغط الدم الانقباضي والانبساطي، لغناه بمركبات البيتاسيانين ومضادات الأكسدة .

صحة الجهاز المناعي

يحتوي الكركديه على العديد من مضادات الأكسدة من قبيل: بيتاكاروتين وفيتامين C والأنثوسيانين، تعمل على محاربة الجذور الحرة والخلايا السرطانية وبالتالي تعزز صحة الجهاز المناعي للجسم .

أفادت جمعيّة القلب الأمريكيّة في أحد تقاريرها الصادرة  عام 2008، أن شرب شراب الكركديه قد يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع في الحالات البسيطة، كما نشرت جامعة تافتس في بوسطن في أحد أبحاثها أنّ شرب ثلاثة أكواب يوميا من شراب الكركديه على مدار عدة أسابيع يساعد على خفض ضغط الدم عشر نقاط، لاحتوائه على خصائص تحفز الجسم على إخراج السموم والأملاح .

التنحيف

يعد الكركديه قليل السعرات الحرارية، يعمل على حرق الدهون وكبح الشهية، كما يساهم في زيادة معدل الأيض في الجسم.

الصحة النفسية

يساعد الكركديه على الاسترخاء وتحسين المزاج لاحتوائه على مركبات الفلافونويد (Flavonoids) المضادة للاكتئاب .

صحة الكبد

يقي شاي أو عصير الكركديه من تلف الكبد، ولاسيما لمن يعانون من الكبد الدهني المصاحب لزيادة الوزن، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالفشل الكبدي.

طريقة التحضير:

تنقع زهور الكركديه الجافة أو الطازجة في لتر من الماء الفاتر لمدة 3 ساعات ،تصفى ويحتفظ بعصبرها فقط، يمكن تحليتها بالعسل أوإضافة عصير البرتقال أو الفراولة لتعزيز مذاقها وفوائدها الصحية.

تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) الكركديه آمنا عند تناوله .

محاذير

– على المرأة الحامل تجنب تناوله لاحتوائه على مركبات فيتويستروغنز التي قد تساهم في الولادة المبكرة.

– يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكركديه تفاديه.

– عدم احتسائه بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون أدوية ارتفاع ضغط الدم.

– قد يتفاعل مشروب الكركدية مع بعض الأدوية مثل الباراسيتامول والأسيتامينوفين، وجب تجنبه.