ثلاثة نصائح لغذاء صحي صيفا

الجو الحار يرغمنا على استهلاك المثلجات بطريقة عشوائية والأكلات الجاهزة باستمرار، فكيف نحافظ على صحتنا صيفا؟

1- شرب السوائل وليس الماء فقط

 من المهم الإكثارمن شرب الماء في فصل الصيف ، ولكن بالمقابل  وجب شرب السوائل كإضافة أوراق النعناع الطازجة وشرائح الليمون للماء البارد واحتساء  الشاي المثلج الخالي من السكر، حيث يوصي خبراء التغذية بشرب ما لا يقل عن 12 كوباً من الماء يومياً في فصل الصيف. 

2 – شرب عصائر الفواكه 

تعتبر مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن ، إذ توفر للجسم صبغة بيتا كاروتين (beta-carotene)، فيتامين C والبوتاسيوم.

وللاستفادة منها يفضل شربها فورعصرها واستهلاك الفواكه الموسمية الطازجة ، لأنه إذا تعرضت للأوكسجين فإنها ستفقد جزء كبيراً من فيتامين C.

فعصائرالفاكهة تحافظ على المواد الكيميائية النباتية المانعة للسرطانات واضطرابات القلب والدماغ.

3- تناول الفواكه طازجة 

الفواكه الصيفية مغرية جداً كالبطيخ والشمام ومن الجيد الحرص على وسطية استهلاكها تجنبا لحالات الإسهال وعدم المبالغة في تناولها، لاسيما وأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر.