زهرة

الليمون الهندي فاكهة سحرية غنية بقيمتها الغذائية،يلقبها خبراء التغذية بصديقة الرشاقة والقلب، تنتمي إلى فصيلة الحمضيات.

تتميز بشكلها الدائري وكبر حجمها ولونها الأصفر ولبها المائل إلى الأحمر ومذاقها المر، وهجينها الطبيعي بين البرتقال والبوملي.تعددت مسمياتها بين الزنباع وليمون الجنة، تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي للجسم،وسلامة الأوعية الدموية، إلى جانب التقليص من نسبة الكولسترول لمحتواها من البكتين،كما تعمل على طرد السموم العالقة بالجسم لإحتوائها على أحماض عضوية وأملاح معدنية وألياف وفيتامين”س”و “ب” وكاربوهيدرات بنسبة %17,5 .

الفوائد الصحية لليمون الهندي:

الجهاز المناعي: تحتوي ثمرة الليمون الهندي،على أزيد من 50 مادة مقاومة للسرطان،تساعد مادة الليكوبين على التخفيف من الجذور الحرة، والتقليل من نسبة الإصابة بسرطان الكبد والبروستات،كما تعرقل نشاط الخلايا السرطانية في الثدي،وتخلص الجسم من زيادة هرمون الأستروجين بفضل غناها بالمركبات الفلافوندية المضادة للأكسدة.

الجهاز الهضمي:

تساهم الفاكهة بشكل فعال في علاج الحموضة المعدية والتقليل من حالات الإمساك،تحفز نشاط القولون،كما تعمل على تنظيم حركة الأمعاء .

القلب والشرايين:

تمنع الفاكهة الحمضية الترسبات بفضل غناها بمادتي:البكتين والفلافونيدات المساهمة بشكل جلي في مرونة الشرايين وحمايتها من التصلب كما تعمل على تخفيض الكوليسترول الضار بنسبة 15 بالمائة .

الصحة النفسية:

يقلل الليمون الهندي من التوثر والأرق ويولد الحيوية والنشاط.والجدير بالذكر أن خلاصته تحتوي على خصائص مضادة للميكروبات،حيث أظهرت البحوث مدى نجاعتها على الفيروسات والفطريات والطفيليات ومدى قدرتها على القضاء على800 نوع من البكتيريا ، كما أنها تحافظ على البكتيريا المفيدة للمعدة خلافا للمضادات الحيوية .

الحمية الغذائية:

تعد ثمرة الليمون الهندي قليلة السعرات الحرارية ومصدرا مهما للألياف ممايوحي بالشبع لساعات طوال.أفادت خبيرة التغذية والعلاج بالنباتات الطبيعية الفرنسية”مارى سيلين راي” أن تناول نصف ثمرة ليمون قبل الغداء يساعد على فقدان الوزن وتخفيض مستوى الأنسولين الذي يؤدى إلى الإصابة بمرض السكر .

نضارة البشرة:

تحتوي الفاكهة عل منسوب مهم من فيتامين”ج” مما يقلل من شيخوخة البشرة المبكرة، ويعزز من إفراز الكولاجين ،كما يقلص من الخطوط الرفيعة والتصبغات الجلدية والهالات السوداء.