اكتشفي حواء الأسرار الجمالية والصحية للعنب

صونية السعيدي

فاكهة موسمية غنيةبمكوناتها الغذائية وخصائصها العلاجية،مصدر مهم للفيتامينات والحديد والألياف تعزز الجهاز المناعي وتقي الجسم من عدة أمراض مزمنة ،فوائدها الصحية تكمن في أوراقها وقشورها وبذورها،تتعدد ألوانها بين الأخضر والأحمر والأسود ،تتميز بمذاقها الحلو الذي يحتوي على نسب بسيطة من الكليكوز والفركتوز.

يختزل العنب الكثير من الفيتامينات AوBوCوK ،إلى جانب إحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم الحديد المنغنيز ،إضافة إلى مضادات الأكسدة:  التانين Tannin أو الجيرانيولGeraniol والانثوسانين Anthocyanins والفلافون Flavon ،يعد غنيا بالاحماض العضوية:كحمض الستريك citric،الطرطريك tartaric،الاسكوربيك ascorbic،الماليك malic،فماهي الفوائد الصحية لهذه الفاكهة السحرية ؟

التقليل من  مستويات الكلسترول في الدم :

نظرا لإحتوائه على الألياف ومضادات الأكسدة،تساهم تركيبته الغذائية في التقليص من نسبة الكلسترول في الدم وخاصة العنب الأحمرمنها،الذي يتوفر على مادة ريسفيراترول Resveratrol التي تتحكم  في مستويات الكلسترول في الجسم.

تعزيز صحة القلب والشرايين:

تحتوي الفاكهة على نسب عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم،مما يعززان من نشاط القلب والأوعية الدموية ويساهمان بشكل أنجع في ضبط مستويات ضغط الدم.

الوقاية من فقر الدم:

يعد العنب عنصرا غنيا بمادة الحديد، الذي يتولد عنه إنتاج الهيموجلوبين وبالتالي يحد من فقر الدم.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمليات الأيض:

يضم العنب نسب عالية من الألياف،التي تقوي  الجهاز الهضمي وعمليات الأيض،يعدالبوتاسيوم مكون مهم في خلق التوازن للسوائل داخل الجسم وفي تيسير مهام العضلات والأعصاب إلى جانب وظيفة الأمعاء.

مضاد للإلتهاب:

تعد مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها العنب ،جهاز حصين للجسم نظرا لإحتوائه على مادة ريسفيراترول التي تقي الجسم من الأمراض المعدية والإتهابات خاصة التهاب المفاصل،مع التخفيف من التشجنات نظرا لإحتوائه على مادة المغنيسيوم.

أفادت دراسة أميركية أن مركب”ريسفيراترول”(Resveratrol)الموجود طبيعيا في قشور وبذورالعنب يمكن أن يستخدم في تطوير وعلاج سرطان القولون .

فوائده الجمالية على البشرة :

يضفي العنب نضارة وبريقا على البشرة والشعر نظرا لإحتوائه على فيتامينات AوBوEوKوC  .