زهرة
أفادت دراسة حديثة أن تناول العنب يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالخرف، وفق سلسلة من الدراسات المنشورة في مجلة Foods، لما له من آثار إيجابية على الصحة.
وحسب باحثين من جامعة ويسترن نيو إنغلاند، يعد العنب جيدا للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا غنيا بالدهون، كونه فاكهة غنية بمركبات كيماوية (طبيعية) تعزز بكتيريا الأمعاء الصحية وتخفض من نسبة الكوليسترول الضار،فضلا عن احتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تقوي الجهاز المناعي للجسم. وبالتالي تقيه من الأمراض والسرطان، حسب ما أوردته صحيفة Independent البريطانية.
فمضادات الأكسدة تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة سواء داخل الجسم – الالتهابات، على سبيل المثال – أو خارج الجسم ، مثل التلوث البيئي أو الأشعة فوق البنفسجية .
و وجد فريق الباحثين أن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب يمكن أن تحمي الدماغ من الإصابة بالخرف من خلال تحسين وظيفة العصبونات أو الخلايا العصبية.
و كشفت دراسة ثانية أجراها باحثون آخرون أن تناول العنب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية الناجمة عن تخزين الدهون الزائدة في الكبد فضلا عن زيادة متوسط العمر المتوقع بخمس سنوات إضافية.
واهتدت دراسة ثالثة أن العنب يحرق السعرات الحرارية أثناء الهضم، مما يساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
تعليقات الزوار ( 0 )