زهرة
أفادت دراسة حديثة قام بها علماء كنديون من جامعة ماكماستر، بمعية معهد صحة أبحاث السكان في أونتاريو، إن النظام العذائي القائم على الخضروات والفواكه والبقوليات والأسماك ،يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشىراين.
وحسب الدراسة فإن تضمين هذه الأغذية إلى الطبق الصحي يقلص من مخاطر القلب والأوعية الدموية.
ونشرت النتائج البحثية في مجلة القلب الأوروبية، وحلل الباحثون بيانات دراسات سابقة ضمت 245 ألف شخص من 80 دولة، سلطت الضوء على نظامهم الغذائي كما عقدت مقارنة بينهم، وبين من يعانون من أمراض القلب
.
وصرح كبير الباحثين سالم يوسف، إن الدراسة ركزت على الأطعمة الوقائية أو الطبيعية حصريا، وهي ثابتة بالنسبة للبلدان المرتفعة والمتوسطة والمنخفضة الدخل.
وأضاف ذات المتحدث : “هناك تركيز متزايد في الآونة الأخيرة على زيادة استهلاك الأطعمة الوقائية من الأمراض، مع مراعاة كمية الخضروات و الفواكه والمكسرات والبقوليات، فقد أظهر الباحثون أن الاعتدال هو المفتاح في استهلاك الأطعمة الطبيعية”.
دعى الباحثون إلى أن يتضمن النظام الغذائي، حصتين إلى ثلاث حصص من الفاكهة، و2 إلى 3 حصص من الخضار ،وحصة واحدة من المكسرات، ووجبتين من منتجات الألبان بشكل يومي ،مع إضافة ثلاث إلى أربع حصص أسبوعية من البقوليات و2إلى3 حصص من الأسماك.
ويبقى الطبق الصحي هو صمام أمان ضد الأمراض المزمنة.
تعليقات الزوار ( 0 )