الشوفان منبع الصحة والجمال

زهرة

 يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الخالية من الجلوتين ومصدرا مهما للمعادن والفيتامينات والألياف، فضلا عن مضادات الأكسدة ،مما يعزز صحة الجهاز المناعي للجسم.

القيمة الغذائية للشوفان:

يتميز الشوفان بقيمته الغـذائية العالية ، لكونه خزانا مهما  للكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الأمينية ، فضلا عن المعادن كالفوسفور والمنغنيز و النحاس والحديد والزنك، علاوة على الفيتامينات B1 B6 B3 ومضادات الأكسدة.

الفوائد الصحية للشوفان:

صحة القلب والشرايين:

يحتوي الشوفان على نسبة مهمة من المعادن والفيتامينات ، فضلا عن  الألياف القابلة للذوبان مما يعزز  صحة القلب ، حيث يعمل البيتاجلوكان على تقليل  مستويات الكولسترول السيء في الدم دون إلحاق الضرر بالكولسترول الجيد ، مما يقلص من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.

داء السكري:

يحتوي الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة ، مما يساعد على عملية تنظيم مستويات السكر في الدم .

يحسن الشوفان من حساسيه الأنسولين،  نظرا لاحتوائه على ألياف البيتا-جلوكان التي تؤخرعملية إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز.

الجهاز الهضمي:

الشوفان يطرد السموم ويقلص من الامساك ويقوي الجهاز الهضمي .

تقليل الخطر الاصابة بالسمنة:

بسبب احتوائه على نسبة مهمة من الألياف الغذائية ،ي ولد الاحساس بالشبع  ويخفض خطر الاصابة بالسمنة.

الجهاز المناعي:

الشوفان الكامل غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية  البوليفينول وافينانثراميد  وحمض الفيروليك ، المانعة  نمو الخلايا السرطانية دون الاضرار بالخلايا السليمة.

 نضارة البشرة :

يندرج الشوفان في العديد من مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة ،نظرا لتركيبته الغنية بالمعادن والفيتامينات والمضادات الاكسدة المحافظة على نضارة البشرة .

نجد الشوفان على شكل أقنعة أو ماسكات للوجه أو مقشر أو كريمات مرطبة للبشرة.

تعمل الكريمات على تنظيف البشرة وإزالة خلايا الجلد الميت .

وبفعل احتوائه على الأحماض الآمينية ، يحفز عملية انتاج الكولاجين و يخفف الخطوط الرفيعة من ظهور التجاعيد.

صحة الشعر :

يحتوي الشوفان على حمض أوميغا 6،  الذي يساعد على إصلاح الشعر التالف فضلا عن تغذية بصيلاته .