إلى عشاق القهوة احتساء كوبين يطيل العمر

زهرة

أفادت دراسة حديثة قام بها باحثون من أستراليا، أن احتساء كوبين إلى 3 أكواب من القهوة يوميا، يرتبط بعمر أطول، فضلا عن انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .

أشرف على الدراسة البروفيسور بيتر كيستلر رفقة باحثين من معهد بيكر لأبحاث القلب والسكري في أستراليا، ونشرت نتائجها اليوم في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية (European Journal of Preventive Cardiology).

وخلص الباحثون أن النتائج تنطبق على كل أصناف القهوة المطحونة والفورية والمنزوعة الكافيين.

وعقب بيان صحفي صادر عن  الجمعية الأوربية لأمراض القلب، قال البروفيسور كيستلر، إنطلاقا من هذه الدراسة المهمة القائمة على الملاحظة، ارتبطت القهوة المطحونة والفورية والمنزوعة الكافيين بانخفاض في حالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة بسبب  الأمراض .

وأضاف المتحدث ذاته :  “تشير النتائج إلى أن تناول القهوة المطحونة سريعة التحضير والقهوة المنزوعة الكافيين بمعدل خفيف إلى معتدل يعد جزء من أسلوب حياة صحي”.

وتشير معلومات قليلة عن تأثير أنواع القهوة المختلفة على صحة القلب والبقاء على قيد الحياة، وقد فحصت  الدراسة الارتباطات بين أنواع القهوة وعدم انتظام ضربات القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة؛ بالاعتماد على بيانات من البنك الحيوي بالمملكة المتحدة،  حيث أخذ ت معلومات من بالغين تتراوح أعمارهم ما بين 40 و 69 عاما. وتشمل أمراض القلب والأوعية الدموية أمراض القلب التاجية وفشل القلب الاحتقاني والسكتة الدماغية.

وضمت الدراسة 449 ألفا و563 مشاركا، متوسط أعمارهم 58 سنة ، شكلت نسبة النساء و%55.3 لا يعانون من عدم انتظام ضربات القلب أو أمراض القلب والأوعية الدموية .

وتمحورت الأسئلة  الإستبيانية حول عدد أكواب القهوة التي يشربونها كل يوم، وإذا كانوا يشربونها عادة  سريعة التحضير أو مطحونة (مثل الكابتشينو أو القهوة المفلترة) أو منزوعة الكافيين.

وأجريت مقارنة بين شاربي القهوة وغيرهم من حيث الإصابة باضطراب النظم وأمراض القلب والأوعية الدموية وكان متوسط ​​المتابعة 12.5 سنة.

وتوصلت الدراسة إلى :

* شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يقلص من خطر الموت على نقيض من لايشربها .

* القهوة المنزوعة الكافيين: 14%القهوة المطحونة% 27  القهوة الفورية%11.

وأوضحت النتائج أن كوبين إلى ثلاثة أكواب أدى إلى انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفق النسب التالية:

– القهوة المنزوعة الكافيين: 6% القهوة المطحونة: 20% القهوة الفورية: 9%القهوة .

وارتبطت القهوة المطحونة والقهوة الفورية، وليس المنزوعة الكافيين، بانخفاض في معدلات عدم انتظام ضربات القلب، بما في ذلك الرجفان الأذيني، مقارنة مع غير شاربيها.

وقال البروفيسور كيستلر إن “الكافيين هو المكون الأكثر شهرة في القهوة،  لكونها تحتوي على أكثر من 100 مكون نشط بيولوجيا.

ومن المحتمل أن المركبات غير المحتوية على الكافيين مسؤولة عن العلاقات الإيجابية التي لوحظت بين شرب القهوة وأمراض القلب والأوعية الدموية والبقاء على قيد الحياة”.

ويضيف “تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن شرب كميات متواضعة من القهوة من جميع الأنواع ينبغي تشجيعه، ولكن يمكن الاستمتاع بشرب القهوة عموما باعتباره سلوكا صحيا للقلب”.