الغذاء الصحي صمام أمان الصحة النفسية

صوتية السعيدي

يعد الغذاء الصحي صمام أمان الصحة الجسدية والنفسية،لغناه بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، التي تقوي صحة الاعصاب ايضا .

تقول الدكتورة يلينا صولوماتينا،خبيرة التغذية الروسية، “إن الأطعمة لا تحسن فقط الحالة الجسدية للإنسان، بل وحالته النفسية أيضا “.

وفي نفس السياق، أشار الدكتور فيليس جاكا،رئيس الجمعية الدولية للطب النفسي الغذائي، إلى دور الأطعمة الصحية والنظام الغذائي المتنوع في تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب.

إذ يساعد فيتامينB12 وB6 وحمض الفوليك على تجويد الحالة المزاجية وفي حالة تدني المركبات يتولد الشعور بالتوتر والإكتئاب.

أطعمة تعزز الصحة النفسية.

تتربع الخضر والفواكه على عرش الأطعمة التي تعزز  الصحة النفسية للشخص،لغناها بالألياف الغذائية والكربوهيدرات المعقدة، ومضادات الأكسدة ولاسيما الحمضيات لاحتوائها على حمض الفوليك وفيتامين C إلى جانب الخضروات الداكنة دون اغفال البطاطس الحلوة والجزر والبروكلي واللفث وغيرها من الأطعمة.

يحتوي الموز على منسوب عال من البوتاسيوم والألياف، فضلا عن B6 الذي يساهم في إنتاج الناقلات العصبية الدوبامين والسيروتونين إلى الدماغ، مما يولد السعادة والرضا.

تقول ليزا موسكوني،من كلية طب وايل كورنيل:«”النوع الصحيح من النظام الغذائي قد يمنح الدماغ المزيد، مما يحتاجه لتجنب الاكتئاب، أو حتى معالجته بمجرد أن تبدأ الحالة النفسية”.

الافاكادو

تعد الفاكهة مصدرا مهما للبوتاسيوم وفيتامينB وحمض الفوليك والمغنيسيوم، التي تعدل المزاح وتقلل من حالات الإكتئاب.

تقول الطبيبة النفسية والمتخصصة في  التغذية المعتمدة،أومان ايدو” إن ربع ثمرة أفوكادو متوسطة يومياً، ستمنحك مقداراً صحياً من الألياف والدهون،كما تحتوي أيضاً على المغنيسيوم المضاد للإكتئاب.

البقوليات

توفر البقوليات الطاقة للجسم فضلا عن البروتينات ومضادات الأكسدة ، مما يعدل من الحالة المزاجية للشخص.

المكسرات

حفنة من المكسرات تحقق المعجزات، كونها مصدرا مهما لمضادات الأكسدة والمعادن والبروتينات النباتية والأحماض الأمينية، ولاسيما التربتوفان، الحمض المسؤول عن إنتاج هرمون السعادة السيروتونين .

الحبوب الكاملة

تقوب الحبوب الكاملة الصحة النفسية لمحتواها العالي من الألياف الغذائية، ممايقلل من التوتر والقلق، لكونها تساعد على إبطاء عملية هضم الكربوهيدرات،مما يحافظ على استقرار مستويات السكر والطاقة في الجسم.

الأحماض الدهنية

تعدل الأحماض الدهنية الصحة النفسية، لأنها تحول الغذاء إلى طاقة، لغناها ب أميغا 3وفيتامينD خاصة سمك السلمون والتون والسردين والأنشوجة والرنجة.

الشكولاتة

تعزز الشكولاتة السوداء من الصحة النفسية بفعل احتوائها على منسوب عال من الكاكاو والمغنيزيوم ومضادات الأكسدة كالبوليفينول والسيروتونين والفلافونويد، فضلا عن فيتامين B6 ، تساعد هذه المركبات على تحسين المزاج والتقليل من أعراض الاكتئاب.

إلى جانب النظام الغذائي، يساعد النوم الصحي وفن العيش ومزاولة الرياضة إلى تجويد الحياة وتؤمن السلام النفسي.