هل جربت طعم الٱيس كريم بأوراق الذهب؟

زهرة ـ كانازاوا

تشتهر  مدينة كانازاوا في اليابان بإنتاج أوراق الذهب الرقيقة، التي تستخدم في العديد من الصناعات، مثل الصناعات التقليدية، والحرف اليدوية، والطهي لإضافة لمسة من الفخامة، وكذا منتوجات التجميل.

لذا يتهافت السياح على اقتنائها، حيث تجمع في توليفة رائعة بين النكهة ‎اليابانية التقليدية واللمسة الفاخرة، خصوصا أثناء التجول بحديقة كينروكوين، المصنفة كواحدة من “أجمل ثلاث حدائق ذات المناظر الطبيعية” في البلاد، إلى جانب ميتو كايراكوين وكوراكوين في أوكاياما.

ٱيس كريميبلغ سعر الآيس كريم المغطى بالذهب 891 ينًا، ليعكس اسم الشركة Hakuichi، والذي يُقرأ أيضًا باسم 8-9-1 (ha-ku-ichi).

كان الآيس كريم الطري المرشوش بمسحوق الذهب يُباع في كانازاوا،وأصبح اليوم  يلف بورق ذهبي، مما يجعله فريدًا من نوعه.

يطبق  ورق الذهب الرقيق للغاية والهش على الآيس كريم باستخدام عيدان تناول الطعام الخيزرانية الخاصة. 

في البداية، تم بيع الآيس كريم بإصدار محدود من 1000 قطعة، للاحتفال بافتتاح كانازاوا شينكانسن. لكن  تجاوزت شعبيته التوقعات، حيث أضحى شغف السائح والمقيم .

لماذا يأسرنا ٱيس كريم كانازا ا؟
الوصفة بسيطة: يقوم هاكوتشي بتحريك مخروط الآيس كريم الناعم بنكهة الفانيليا، ثم يضع برفق شريحة صغيرة من الذهب الخالص الصالح للأكل في الأعلى، ويطلب من العميل حوالي 9.50 دولار. السعر جزء من الجاذبية، والترويج للمدينىة السياحية.

ما طعم الذهب؟ الورقة الذهبية خفيفة ورقيقة جذا، ، لدرجة أن أول لعقة لك قد تكسرها إلى ألف بقعة صغيرة. يذوب الذهب ببساطة في فمك مع الآيس كريم. لحسن الحظ، لا يتعلق الأمر بالذوق بقدر ما يتعلق بالمعرفة؛ ففي الثقافة اليابانية، يُعتقد أن تناول الذهب يجعلك أصغر سنًا ويطيل عمرك. حسب الثقافة اليابانية ،لذا ساكنتها تتمتع ببشرات ناعمة ونضرة.

فهل سيدفعك شغفك لتجربتها يوما ما ؟فتروي حكايتك المشوقة؟