زهــرة
إليك سيدتي طريقة تحضير كريات الدجاج بالجبن، الطبق الشهي الذي يعشقه الصغار والكبار.
المقادير:
ـ 500غرام صدر دجاج مفروم
ـ بصلة من الحجم الكبير
ـ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ـ ملعقة صغيرة زنجبيل
ـ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ـ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ـ ملح حسب الذوق
ـ 250 غرام جبن شيدر مقطع إلى مربعات
ـ بيضتين
ـ كوب كبير خبز محمص
ـ كوب كبير دقيق
طريقة التحضير:
في إناء نضع الدجاج والبصل المفروم ، نضيف التوابل: الفلفل ـ الأسود ـ الزنجبيل ـ الملح حسب الذوقـ ـ بودرة الثوم ــ القزبرة ـ بيضة ونمزج الخليط جيدا حتى يتجانس.
خدي سيدتي ما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة ضعي بداخلها الجبن ثم شكليها على شكل دائري ، اغمسي كرات الدجاج في الدقيق ثم البيض ومرريها في دقيق الخبز المحمص، ضعيها في حمام زيتي إلى أن تأخد اللون الدهبي ، يقدم الطبق رفقة صلصلة المايونيز أو الكيتشب أوسلطة .
تعليقات الزوار ( 0 )