شوربة فواكه البحر

إليك سيدتي طريقة تحضير شوربة فواكه البحر لخريف دافئ وممتع مع العائلة

المقادير:

500  غرام  روبيان

500 غرام  فواكه البحر

500 غرام  حبار

1000 غرام  سمك فيلي مقطع

4 اكواب مرق السمك

ملعقة كبيرة من مركز الطماطم

–  ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي

توابل

– ملعقة صغيرة فلفل احمر

-ملعقة صغيرة زنجبيل

– ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ملح حسب الذوق

بصلة  مفرومة

4 فصوص توم

– حزمة  مقدونس + ملعقة كرفس

-ملعقتين من عصير الليمون

-ملعقة غار

طريقة التحضير:

في مقلاة على نار متوسطة ضعي البصل ثم فصوص الثوم مع التحريك، اضيفي الملح ثم باقي التوابل  ، امزجي الخليط جيدا، ثم أضيفي الحبار اتركيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة ، اضيفي معجون الطماطم  ثم مرق السمك و ورق الغار امزجي الخليط جيدا وأضيفي بلح البحر ثم الروبيان وقطع الفيلي اتركي الخليط حتى ينضج  نسميه بعصير الليمون والبقدونس المفروم.