المغرب يتوج بلقب كأس إفريقيا لصناعة الحلويات ويتأهل إلى نهائيات البوكس الذهبي بفرنسا

زهرة- الداخلة 

توج المغرب بمدينة الداخلة المغربية بكأس إفريقيا لصناعة الحلويات، المنظمة في إطار البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة للمرة الثالثة على التوالي ،أعقبته جزر موريس وتونس اللذين أحرزا على التوالي، المرتبتين الثانية والثالثة.

وقال رئيس البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة والفدرالية المغربية لفنون الطبخ، كمال رحال السولامي، أن المسابقة تسلط الضوء على دور الطهاة في إبراز فن الطبخ ببلدانهم والترويج السياحي لبلدانهم .

وأكد السولامي، رئيس الجامعة الوطنية للمخابز والحلويات، أن البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة تهدف إلى الارتقاء بالطهاة المغاربة والأفارقة، وفقا لرؤية جلالة الملك محمد السادس في مجال التعاون جنوب – جنوب.

كما أشار إلى أن الطهاة المغاربة برعوا في العديد من المسابقات الدولية الكبرى، مما جعل المغرب يتبوأ الصفوف الأولى بين أبرز المهنيين في هذا المجال.

من جهته، أشاد رئيس لجنة تحكيم كأس إفريقيا في صناعة الحلويات، جان جاك بورن، بجودة العمل الرائع والاستثنائي لطهاة صناعة الحلويات الأفارقة، مشيرا إلى أن فن الطبخ الإفريقي يواصل تميزه في المسابقات الكبرى للطبخ .

وتعد كأس العالم لصناعة الحلويات حدثا مرجعيا في فن صناعة الحلويات في العالم، حيث تساهم في توحيد المهنة والكشف عن المواهب والاتجاهات الجديدة.

ويشمل البرنامج عروضا للطبخ وورشات عمل حول تنوع وغنى فنون الطبخ في الجهة، بمشاركة متدربين من المدارس الفندقية التابعة لمكتب التكوين المهني وإنعاش الشغل.يذكر أن فريق جزر موريس توج، أمس الجمعة، بالنسخة الثانية من “البوكس الذهبي بإفريقيا”، متبوعا بكل من المغرب وتونس اللذين أحرزا، على التوالي، المرتبتين الثانية والثالثة.

وتأهل البلدان المتصدران للترتيب إلى نهائيات “البوكس الذهبي العالمي”، التي ستنظم في مدينة ليون الفرنسية شهر يناير المقبل.

أمافئة الجائزة الخاصة الممنوحة من قبل لجنة التحكيم ،فٱلت لفريق غانا لأفضل “روح جماعية”.

وستتاهل الفرق الثلاث الدولية إلى كأس العالم لصناعة الحلويات المنظمة في مدينة ليون الفرنسية شهر يناير المقبل، في إطار فعاليات المعرض الدولي للمطاعم.

وتعد كأس العالم لصناعة الحلويات المنظمة تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، بمشاركة كبار الطهاة الأفارقة المنحدرين من ثمانية بلدان، من بينها مصر وغانا وبوركينا فاسو والسنغال والكوت ديفوار. حدثا مرجعيا في فن صناعة الحلويات في العالم، حيث تساهم في توحيد المهنة والكشف عن المواهب والاتجاهات الجديدة.

كما حصل فريق جزر موريس على كأس “البوكس الذهبي بإفريقيا”، متبوعا بكل من : المغرب وتونس اللذين أحرزا، على التوالي، المرتبتين الثانية والثالثة،وبذلك يتاهلان إلى نهائيات “البوكس الذهبي العالمي” المنظم بمدينة ليون الفرنسية شهر يناير المقبل.