لهذه الأسباب أدرجي التمر في نظامك الغذائي الرمضاني

صونية السعيدي

يتربع التمر على عرش المائدة الرمضانية باعتباره منجما للمعادن وخزانا للفيتامينات و مضادا للأكسدة ، مما يعزز صحة الجهاز المناعي للجسم

القيمة الغذائية للتمر:

يحتوي التمر على العديد من المعادن كالحديد، المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم، الزنك، الكبريت و فيتامينات  B و AوK و مضادات الأكسدة من قبيل الكاروتنويدات  Carotenoids) وحمض الفوليك Phenolic acid.

ووفق أبحاث طبية يحتوي التمر على 70.6% من الكربوهيدرات، 2.5% من الدهن، 33% من الماء، 1.32% من الأملاح المعدنية و %10 من الألياف

الفوائد الصحية للتمر

صحة الجهاز الهضمي

يحتوي التمر على منسوب مهم من الألياف الغذائية القابلة والغير قابلة للذوبان ، مما يعزز عملية الهضم وبالتالي يقلص من الاضطرابات المعوية ومن نسبة الامساك،كما يحفز استهلاكه المنتظم على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء و على تثبيط البكتيريا الضارة .

صحة القلب والشراين

يحتوي التمرعلى البوتاسيوم والمنغنيسيوم المقويان لصحة القلب والشرايين، فضلا عن الألياف التي تخفض من نسبة الكولسترول الضارLDL) في الجسم، وبالتالي يخفف الاصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

صحة العظام

تحتوي الفاكهة الجافة على منسوب مهم من الحديد والمنغنيزيوم، المقوي للعظام ممايقلص  من التهابات وهشاشة المفاصل .

مصدر للطاقة

يوفر التمر منسوب مهم من الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، مثل: الغلوكوز (Glucose)، والسكروز (Sucrose)،والفركتوز وبالتالي يمد الجسم بالطاقة، كما يعمل على رفع مستويات السكر في الدم.

صحة الدماغ

يعزز التمر من صحة الدماغ يقلل من علامات الالتهاب (بالإنجليزية: Inflammatory Markers)، مثل الإنترلوكين 6 (بالإنجليزية: Interleukin 6)  الذي يرتبط ارتفاعه بزيادة خطر الإصابة بالأمراض العصبية الانتكاسية، مثل الزهايمر.

كما قد يساعد التمر على التقنين من نشاط بروتينات بيتا أميلويد (بالإنجليزية: Amyloid Beta Proteins) التي تساهم في تكون الترسبات أو اللويحات (بالإنجليزية: Plaques) في الدماغ، مما يؤدي إلى إعاقة عمليات التواصل بين خلايا الدماغ، وبالتالي موت الخلايا وتطور مرض الزهايمر.

مضاد للاتهاب

بفعل احتوائه على المغنيسيوم والكبريت ومضادات الأكسدة يقلص التمر من فرص الإصابة يامراض القلب والتهاب المفاصل ومرض الزهايمر والتهابات الشرايين والتهابات الجهاز الهضمي .

مضاد للأكسدة

يحتوي التمرعلى مضادات الأكسدة المقوية للجهازالمناعي بفعل احتوائه على البوليفينول والكاروتينات التي تعمل على محاربة الجذور الحرة.

مرض السكري

يعد التمر مصدرا غنيا بالكاربوهيدرات  والسكريات البسيطة كالجلوكوز والسكروز والفركتوز، إذ توفركل 100 غم من التمر ما يقارب 63 غم من السكر، يمكن لمريض السكري تناوله وفق تعليمات الطبيب حسب الكمية المسموح بها ، لأنه ذو مؤشر جلايسيمي منخفض (Low GI)،غير مسبب لارتفاع حاد في مستويات سكر الدم والغني  بالألياف الغذائية.

الرشاقة البدنية

يمكن وضع التمر ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة بالتخسيس، بفعل احتوائه على منسوب مهم من الألياف التي توحي بالشبع وبالتالي تخفف من الشهية.