دراسة تدق ناقوس الخطر الصيام المتقطع وتجاوز وجبة الإفطار يؤدي إلى الوفاة — مجلة زهرة

دراسة تدق ناقوس الخطر الصيام المتقطع وتجاوز وجبة الإفطار يؤدي إلى الوفاة

كتبه كتب في 28 نوفمبر 2022 - 11:28 ص
صحتك مشاركة

زهرة

أفادت دراسة حديثة ، أن تناول وجبة واحدة فقط يفاقم من مخاطر الوفاة لدى البالغين الذين تبلغ أعمارهم 40 عاما أو أكثر، حسب ما نشره موقع “Neuroscience News” نقلا عن دورية “Academy of Nutrition and Dietetics”.

 

 

يؤدي تخطي وجبة الإفطار، بشكل متكرر إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أما الأفراد الذين يتناولون ثلاثة وجبات يوميا ، في حين يكون الفاصل بين الوجبتين 4 أو 5 ساعات يرتبط بخطر الوفاة.

وذكر الباحث الرئيسي في الدراسة بروفيسور يانغبو صن، أستاذ بقسم الطب الوقائي في مركز العلوم الصحية بجامعة تينيسي الأميركية، إنه “في الوقت الذي يتم فيه الترويج على نطاق واسع للصيام المتقطع كحل لفقدان الوزن والصحة الأيضية والوقاية من الأمراض، فإن دراستنا مهمة لشريحة كبيرة من البالغين، الذين يتناولون أقل من ثلاث وجبات يوميًا ،حيث كشفت نتائج الدراسة أن الأفراد الذين يتناولون وجبة واحدة فقط في اليوم هم أكثر عرضة للوفاة من أولئك الذين يتناولون وجبات يومية أكثر”.

وأضاف ذات المتحدث ،إن الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الوفاة هم “من يتخطون وجبة الإفطار، والذين يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية القاتلة ، في حين أن أولئك الذين لا يتناولون الغداء أو العشاء يزيدون من خطر الوفاة للكثير من الأسباب الصحية الأخرى،” مشيرا إلى ضرورة “تناول وجبتين إلى ثلاث وجبات على الأقل موزعة على مدار اليوم.”

وحسب الدراسة، قام الباحثون بتحليل البيانات  لأكثر من 24000 بالغ أميركي يبلغون من العمر 40 عاما فأكثر ، ممن شاركوا في المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية NHANES بين عامي 1999 و2014، وهو مسح صحي مستمر تمثيلي على المستوى الوطني للسكان الأميركيين ، لجمع قدر كبير من البيانات المتعلقة بالصحة، لتقييم النظام الغذائي والحالة التغذوية والصحة العامة وتاريخ المرض والسلوكيات الصحية كل سنتين.

و قال كبير الباحثين في الدراسة، البروفيسور وي باو، أستاذ بقسم علم الأوبئة في كلية طب جامعة آيوا الأميركية:” إن “نتائج الدراسة تستند إلى ملاحظات مستمدة من البيانات العامة ولا تشير إلى السببية. ولكن ما تم ملاحظته هو تدهور التمثيل الغذائي”.”

و أكد البروفيسور “باو” أن تخطي الوجبات يؤدي إلى تناول كمية أكبر من الطاقة في وقت واحد، مما يساهم في تفاقم مشاكل تنظيم التمثيل الغذائي للغلوكوز.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً