بذور الشيا…. حبوب صغيرة بفوائد كبيرة

 تعد بذور الشيا منجما من المعادن وخزانا للفيتامينات وموردا للألياف، ورمزا للقوةفي ثقافة المايا، ومصدرا للطاقة لدى العدائين  ،فضلا عن كونها مضادة للأكسدة و صمام أمان للجهاز المناعي.

القيمة الغذائية :

تحتوي بذور الشيا على الزنك والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور والكبريت والحديد والكالسيوم علاوة على الفيتامينات Aو BوDو Eو الألياف والأميغا 3 و6.

الفوائد الصحية:

صحة القلب والشرايين:

تساعد يذور الشيا على تنظيم الكولستول في الدم وتخفيض الضغط لاحتوائها على أوميغا 3  التي تساهم  في حرق الدهون وتقوية عضلة القلب والشرايين

صحة الجهاز الهضمي:

تحتوي بذور الشيا على نسبة مهمة من الألياف  ، مما تدعم صحة الأمعاء ووظائف الجهاز الهضمي وتقلص عملية الإمساك.

صحة العظام:

تحتوي أوقية واحدة من بذور الشيا على 18% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم،  الذي يعد مكوناً أساسياً لصحة العظام  فضلا على البورون  الذي يقوي العظام.

الرشاقة :

باعتبارها موردا مهما للألياف فهي تقلص من نسبة الشبع ، علاوة على احتوائها  على عنصر الزنك الذي يفرز  هرمون البتين المنظم لشهية الجسم ، فمزجها مع حبوب الافطار أو وضعها في السلطات و المخبوزات ،يمكننا الحصول على جسم مثالي.

 صحة الجهاز المناعي:

تحتوي بذور الشيا  على حمض ألفا الليونوليك  (alpha lineic acid ALA)، الذي يعد أحد أحماض الدهنية للأوميغا 3.

ولقد أثبتت بعض الدراسات لعام 2013  ، أن (ALA)  يعمل على الحد من نمو الخلايا السرطانية  للثدي وعنق الرحم ويقتل  الخلايا السرطانية دون إلحاق الضرر بخلايا الجسم الطبيعية.

صحة الفم والأسنان:

نظرا لاحتواء الشيا على الكالسيوم والفوسفور والزنك ، فهي تعزز من صحة  الفم والأسنان.

 نضارة البشرة:

تعد حبوب الشيا غنية بمضادات الأكسدة، مما تقلص من نشاط الشوارد الحرة المسببة  للتجاعيد  وعلامات الزمن  و التصبغات الجلدية  ، فضلا عن خصائصها في ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف  ، إذ تستخدم في العديد من مستحضرات التجميل للحفاظ على نضارة البشرة.

 صحة الشعر:

تحتوي الشيا على نسبة مهمة من الفوسفور والأحماض الامينية التي تساعد على نمو الشعر  مما تعزز من كثافته وتحد من تقصفه.